サロンから徒歩4分ほどの小さな小さなパン屋さん。
天然酵母・国産オーガニック小麦にこだわって、丁寧に作られた小ぶりのパン達がとてもかわいらしく見える店内です。
目黒区にあるSORAで焼きあがったパンを、表参道に運んできているそうです。
他にもオーガニックワインやクッキーなども扱っていて、バーガーやサンドイッチ類も置いていました。
最近新しいパン屋さん開拓の際には、必ずクロワッサンを買ってしまうのですが、今回もGET！
色々なクロワッサンを食べ比べていると、かなり違いのあることに気付きます。
さっくりした食感はもちろんなんですが、私の注目ポイントは中身の詰まり具合です。
ここはお好みの別れる所でしょうが、私は結構しっかりと層の詰まったクロワッサンが好きです。
皆さんはいかがですか？
さて、今週末の１４・１５日は第12回青山パン祭りが開催されます。
パン好きの方々はこの週末、表参道に足を運んでみてはいかがでしょうか？
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